ここ最近の野菜の高値で世間の奥様方は悲鳴を上げているようですが、当然、我が家でも野菜不足が続いています。
嫁の得意なカレーを作ってもにんじんが入ってなかったり、鍋を作っても白菜が少なかったり、野菜たっぷり汁を作っても野菜たっぷりじゃなかったりと野菜高騰の影響は我が家でも深刻です。
僕はオッサンの割りに大食いなんですが、昔から医食同源が基本だと思っているので、比較的、食事のバランスは取れている方だと思っています。
特に野菜は毎日、食べるようにしているのですが、野菜高騰の影響でここ数週間はカット野菜を食べてしのいでいます。
カット野菜だけで栄養素的に足りているかと聞かれれば、足りていないかもしれませんが、食べないよりはいいでしょうし、長年の習慣になっているので、野菜を食べないとなんとなく体がスッキリしないんすよ＾＾
でも、カット野菜ってものによってはクスリ臭かったりすることもあって、あまり美味しくないんですよねえ。。。
そこで目に留まったのが、高くて野菜が買えないためスプラウトが注目されているというニュースでした。
確かにスプラウト系なら、成長して完成した野菜よりも栄養価が高いのに値段が安い！
ブロッコリースプラウトでも、豆苗でも、カイワレでも1パック100円前後で買えますから。
カット野菜も100円前後ですが、栄養価やアレンジを考えれば、絶対スプラウトの方がいいじゃん！
しかも、根っこが付いているスプラウトなら、水耕栽培すれば2回くらいは収穫できる可能性もありますから、断然お得じゃん！
また、フルーツも大好きなので、できれば「食後の水菓子」として毎日食べたいんです。
フルーツはなんでも好きですが、特に好きなのが梨、メロン、ブドウです。
秋から冬にかけて旬を迎えるフルーツは柿、リンゴ、ミカンで、どれも好きですが、梨、メロン、ブドウと比べると好き度はちょっと下がります＾＾；
でも梨もメロンもブドウも旬の時期しか出回りませんし、仮にスーパーの売り場に置いてあったとしても目が飛び出るくらい高い(ﾟ◇ﾟ;)！！！
そこで思いついたのが、ウェルチ100%グレープジュース！
ウェルチのグレープジュースは、他のグレープジュースと比べると少しだけ価格も高めですが、あの美味しさヤバイです＾＾
美味しいだけでなく、体に良いと言われているポリフェノールの一種「アントシアニン」も含まれています。
そんなことから以前は、疲れ目対策としてウェルチのグレープジュースを定期的に飲んでいました。
しかし、ビンボーの波が押し寄せてきた時、ウェルチのグレープジュースの半額以下で買える野菜ジュースで我慢しようとなってからは飲んでいません(^▽^;)
今の野菜の高値がいつまで続くかわかりませんが、せめてその間くらいはスプラウト系とウェルチのグレープジュースで栄養補給をしてもバチは当たらないんじゃないかと思っています♪
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