今日はクリスマスですが、クリスマスイブが終わると気持ちはすでにお正月になってしまうのは我が家だけでしょうか?
ということで1週間後には年が明けて2018年になりますが、お正月というとどうしても特別な気分になりますが、我が家の場合、おせちなどのお正月料理を用意するなんてことはなく、普段よりもちょっといいものを食べるくらいなんです(^▽^;)
でもしか~し!今度のお正月はどうしてもお雑煮が食べたいので、がんばってお雑煮を作ろうと思っています♪
お雑煮というのは、地域によってかなり差があるらしいですが、我が家では大根、ニンジン、シイタケ、ナルト、鶏肉などを入れたかつお出汁のしょうゆ味です。
と言っても、年末年始にこんな手の込んだお雑煮は作る気にはなれませんw
僕が考えているお雑煮は、もっと手軽でさっさっと簡単にできるお雑煮なんで、クックパッドでいろいろ調べてみたところ、既製品のものを使って簡単にできるお雑煮があるんですね。
その中で僕がやってみようと思ったお雑煮を3つご紹介したいと思います。
まずひとつめはめんつゆを使ったお雑煮です。
用意する材料はめんつゆと鶏肉と長ネギと三つ葉のみというとってもシンプルなお雑煮ですので、簡単にできそうですよね。
あとの2つは誰でも知っている有名企業『永谷園』の商品を使うお雑煮なんですw
ひとつは永谷園のお茶漬け海苔を使ったお雑煮です。
もうひとつは永谷園の松茸の味お吸い物を使ったお雑煮です。
永谷園の商品を使ったお雑煮は餅を焼いて、お湯を沸かすだけなので、手抜きもここまでくれば笑う以外にないというくらいの手抜き雑煮ですよねw
そんなんでいいの?と思いきや意外や意外、予想以上に美味しいという感想が多いですし、なんと永谷園のホームページでも紹介されていました(^▽^;)
お茶漬けお雑煮
http://www.nagatanien.co.jp/recipe/572/detail.html
松茸の味お雑煮
http://www.nagatanien.co.jp/recipe/190/detail.html
こうなったら今度のお正月はめんつゆと永谷園のお雑煮を3日間にわたって食べてみることにしましょうかねw
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